Enzymet amylase i spyt

Vi skal opleve, at vores spyt kan omdanne stivelse til sukker. Det sker ved hjælp af enzymet amylase.

 

Vi bruger spaghetti til forsøget.

   

Vi bruger kaliumiodid som stivelsesindikator. Den kender du fra det forrige forsøg nr. 923.

   

Her ser du det røde iod. Dryp ganske lidt iod på et stykke spaghetti.

   

Put det lille stykke spaghetti med stivelsesindikator på ned i et reagensglas.

 

Spyt ned i glasset, så det dækker spaghettien.

 

Nogle synes, at spyt er klamt og ulækkert. Spyt derfor selv ned i det glas, du arbejder med.

   

Her ses det lille stykke spaghetti med kaliumiodid på.

   

Sørg for at holde spyttet og dermed enzymet varmt, dvs. kropstemperatur. Det gøres ved at sætte reagensglasset ned i et glas med varmt vand.

 

Brug termometer og hold en temperatur på 40 grader Celcius.

 

 

 

 

Dette afsnit er testet på levende elever
i 9. årgang i fire forskellige klasser.

Alle overlevede.

 

En lang række af monosakkarider

Når en polysakkarid bliver nedbrudt af et ensym, skæres der en disakkarid af i den ene ende af kæden. Det er illustreret på billedet herover. Hver kugle symboliserer en monosakkarid. Saksen er et ensym, som frigører en disakkarid. Bagefter deles disakkariden til to monosakkarider.

Nyheder juni 2020

04 madmensk dump

Undervisningen
kører igen

9. klasse er i skole igen, og vi kigger en sidste gang på de fællesfaglige fokusområder. Eleverne skal forberede sig på at fremlægge foran videokamera, som agerer censor, der ser og hører alt. Den rigtige censor kommer jo ikke, så vi kan afholde FP9.
Se vores fokusområder. Klik her.

forurening01

Fjernundervisning
på Vejlefjordskolen i 7.-9. klasse

Vi har om teknologi her i maj måned 2020. I denne uge ser vi nærmere fysik, og der er sket rigtig meget siden år 2000. Følg med og vær nysgerrig.  Klik her.

460 celletitel

Cellen er unik

Dyrecellen og plantecellen har både ligheder og forskelle. Kik lige på denne enkle præsentation af cellen, DNA og gener.  Klik her.